社長ブログ

世界一入りにくい居酒屋

2015/03/23

1c0051d

hairinikui1

 

この番組 大好きなんです。

元気が出るというか、変なやる気が出るというか、

自分のお店がダメダメな時でも、この番組をみると立ち直るみたいな。

世界一入りにくい居酒屋ですよ。

現地のコーディナーターが入りにくいけど、

中はお客様がいっぱい的な居酒屋を探して紹介する番組。

え~こんなところで?

え~これはないでしょ?

このデタラメサいいの~

なお店がいっぱいです。

 

これを観ると元気が出るのは、

立地なんて関係ない!

美味しい料理と人間味溢れるスタッフさえいれば、

どんな所にだって

お客様は集まるという世界共通の法則が確認できるから・・・

俄然、やる気が出ちゃうんです。

 

自分の宿、レストラン、全然入りにくくない、

っていうか、立地は最高!

でも、毎日、満室、満席な訳じゃない。

まだまだ、お客様を楽しませることができるってことだよね。

 

人間って

美味しいものを無心で食べれる幸せ

心を和ませてくれる人と人との会話

絶対必要な時間だと思う。

それを提供できなきゃ、この商売やってる楽しみがないと思う。

世界一入りにくい居酒屋っていわれる超繁盛店をいつかやってみたいな。

 

Shinji Omiya.

 

でもって、このボストンのお店が好き!

http://www.nhk.or.jp/nikui/08_boston/index.html

映画生活

2015/03/20

20120120_2214235

 

まだまだ続いてる映画生活

今年に入って30本くらい観てるんじゃないかな?

映画っていってもPCでの鑑賞なんだけどね。

先日は、名作 「青春の門」 を観ました。

五木寛之の名作。

佐藤浩市で話題になった昔の作品の時から気になっていた映画。

今回は、TBSのオンデマンド作品を・・・

鈴木京香、豊川悦司、岸谷五朗、杉本哲太

少年の成長を描いた作品だが

偉大な父を持つ少年が、

その父に恥じない男になろう

父を超える男になりたい・・・

男とは? 父とは?

良い映画でした。

自分は子供にどのような背中を見せて生きていけばいいのか?

父に恥じない人間になれるのか?

自問自答が続きます。

鈴木京香の演じる女性の強さも素敵です。

鈴木京香といえば、ボクの大学の一つ後輩。

学食にいる彼女は、いつも姿勢が良く、凛とした印象が残ります。

さあ、今日も全力で生きよう!

 

Shinji Omiya.

 

大輔

2015/03/13

moblog_47c47a2c

 

山風木の館内の絵を新しいものに・・・

っていうことで、昨晩、山田大輔 画伯を山風木へご招待。

宿の雰囲気、宿の想い、空気感

泊まらなければ解ってもらえない。

昨今の旅館業、モダンという言葉が溢れている

ボクは、それがシックリこない。

どちらかというと、日本の伝統美、クラシックというものに憧れる。

山風木も一見、モダンな今風の宿と思われがち

でも、泊まってみると、日本の良さを感じられるように設えたつもり。

そこで、大輔くん

まあ、彼とは街中の飲み友達っていう感じなんだけど、

ルーシーの植木鉢や店先のベンチをペイントしてもらったり

掴みどころがないところが彼の魅力かな?

 

2011103019160001.jpg

でも、彼の絵、山風木に合うと思うんだよね。

好みの問題なんだけど、

あのしっとりとした空間に絶妙なアクセントになってくれると思うよ。

今から、製作、初夏には新しい絵が山風木を彩ることでしょう。

 

Shinji Omiya.

ワインチャリティー

2015/03/06

Two Glasses of Red Wine Abstract Heart Splash

3月11日

Lucy&Glutton NYC
Lucy&Glutton California

の2店舗において
ワインに係るすべての売上を南三陸町へ寄付いたします。

去年、一昨年と、スタンディングのお客様もでるくらい
みなんさんにお越しいただきました。
みなさんにお飲みいただいたワインの料金で
南三陸町に街灯を2つ灯すことができました。

あの日を忘れないために
心に留めていくためにも

どうか、みなさん、
3月11日には、上記の2店舗でワインをお飲み下さい。
そして、未来について語り合って下さい。

ボトルワイン、グラスワイン、サングリア、ミモザ、キール
ワインを使ったお飲み物すべてが対象です。

是非、宜しくお願い致します。

Shinji Omiya.

ゲロッパ

2015/02/25

51B72GHT1CL

 

まだまだ続いてる映画の日々

昨日は、ゲロッパ

ブラックミュージック好きのボク。

だからJBも大好き!

この映画でも涙ボロボロ。

どうなってるんだ俺の涙腺。

池中玄太80kgの時から泣かせてくれてた。

西田敏行 最高!っていう映画。

なんか、誤解されやすいんだけど、人情味があって、暖かくて・・・

そうそう、この映画でのステップもいいね。

おじさんががんばってる風じゃなくて、リズムを刻むカッコよさ。

役柄とはいえ、本当にJBが大好きって感じ。

もしもピアノが弾けたならもいいけど、SEX MACHINE も相当

いいよ。

さあ、みんな Get up!

 

Shinji Omiya.

 

ゲロッパ

ソウルの帝王“JB”ことジェームス・ブラウンを巡って繰り広げられる痛快人情喜劇。収監を控えた組長の夢を叶えるためJB誘拐を企む子分たちの奮闘ぶりをユーモラスに描く。監督は「岸和田少年愚連隊」「のど自慢」の井筒和幸。主演は西田敏行、共演に岸部一徳。“ゲロッパ”とは、日本人にはどうしてもそう聞こえてしまうジェームス・ブラウンの名曲『セックス・マシーン』の歌詞“Get up”のこと。
数日後に収監されることになったヤクザの組長・羽原には心残りなことが2つあった。1つは25年前に生き別れた娘かおりと再会を果たすこと。そしてもう1つは大ファンであるキング・オブ・ソウル、ジェームス・ブラウンの名古屋公演に行くことだった。しかし、それももはや叶わぬ夢。羽原は身辺を整理しようと組員に組の解散を宣言する。しかし、彼の心中を察した弟分・金山は羽原のために一大決心、子分の太郎たちに“いますぐジェームス・ブラウンをさらいに行って来い”ととんでもない命令を下すのだった…。
 

CM

2015/02/12

Eric Clapton In The Studio

 

JIM BEAM

ディカプリオだローラだといっても

文句なしのCMといったら

Eric Clapton

no reason to cry のレコードジャケット1枚映して

JIM BEAM の瓶をズームされたら買っちゃうでしょ。

お酒も音楽も思い出が詰まっています。

あのころを思い出す素敵なCMを・・・

サントリーさん

生意気言ってすみません。

 

Shinji Omiya.

 

 

またまた時計

2015/02/09

tudor210401

 

年末に、またまた時計を買っちゃいました。

1970年代のチュードルの小薔薇、サブマリーナです。

普段使いに丈夫で、カジュアルな時計が欲しいなって

でも、天邪鬼なので、ロレックスじゃいや!

チュードルのサブマリーナならいいかな?

でも、チェードルを買うなら小薔薇マークのアンティークがいいな。

チュードルってムーブメントはロレックス。

SSベルトも竜頭もロレックスのマーク入り。

だから、安心の一生もの。

 

それで、これ買っちゃいました。

完全な当時のオリジナルではないでしょう。

文字盤がリダン品かな?

でも、ベゼルも風防のいい感じ

40年以上も前の時計だから、防水なんて期待できないけど

味わい深い時計です。

オーバーホールして大切に使いましょう。

 

Shinji Omiya.

 

 

幸せな一品

2015/02/06

yakisoba

前回のブログ

My Best 3 Dishes のつづき

ボクのベスト3のひとつ 叙州楼の焼きそば

お店を改築中ず~と食べれず

そして再開後も焼きそばはお休み中 でも、4時から注文OKになったんです。

先日、ふら~と街歩きをしていたか 焼きそば復活の張り紙を発見。

時計を見たら、4時6分。

すぐにお店に入って、焼きそばの食券を購入。

いつものようにテーブルの下にある新聞を探し 新聞を読みながら、

焼きそばを炒める音に耳を貸す。

ついに目の前に あの「叙州楼の焼きそば」

一口目をこんなに嬉しく迎えられる料理があったのでしょうか?

そしてパクリ。

孤独のグルメの主人公のような顔をしてると思います。

目が笑ってる、口がほころんでる。

幸せな一品って こうゆう気持ちにさせてくれるんだと痛感。

 

みんなにもこの美味しさ経験させてあげたい!

だから誰かと食べに行く。 美味しいって言ってもらったら嬉しい。

飲食店ってこれが大事だと思う。

自分の幸せな経験を友人にもお裾分けしたい。

こんな循環が人を呼ぶのです。

あなたが誰かに食べさせたい料理 うちのお店にはあるのかな~

いや、作っていかなければ お客様にも私達にも幸せと喜びはないのかも・・・

 

Shinji Omiya.

POPEYE TOKYO EAT UP GUIDE

2015/02/04

B0bzHCJCUAALZgh

 

一昨日、待ち合わせまでの時間を本屋で過ごす。

料理、インテリア、サーフィン、車

いろいろと気になる本をチェック。

待ち合わせ前に重い本を買うなんてって思っちゃうけど

買わずにいられなかった雑誌。

POPEYE TOKYO EAT-UP GUIDE

(シティボーイの東京グルメガイド)

この本いいんです。

お店がどうとか、価格がどうとか

そんなことじゃなく、ここのこれ美味しいよっていうストレートさ。

ボリューム感、彩り、盛り付け、すごく勉強になる一冊。

My Best 3 Dishes っていうコンテンツもあり

自分の3皿を想像したりしてみる。

大忠のあの料理

山風木のあの季節のあの料理

Lucy&Glutton NYC のボリュームあるあの料理

Lucy&Glutton California のスパーシーなあの料理

あなたの、Best 3 Dishes になるように

もっともっとガンバロウ。

今年は一切妥協せず、味の探求を試みたいと思う。

みんな覚悟して望もう。

 

Shinji Omiya.

 

 

進化

2015/02/03

IMG_0693

 

昨日、

弊社のブラザーカンパニー

サティスファクションが経営するゴールデンモッツにて夜ゴハン。

メンバーは、

Lucy&Glutton Californiaのチハルちゃん

㈱サティスファクションの堂本ディレクター

旅館、レストランとも工事はすべておまかせしている阿部工営社の村上専務

の四人。

久しぶりのゴールデンモッツ。

串焼きが進化したと思う。

自分は、小さなポーションの串焼きがキライ

すぐに冷めるし、ジューシー感もなく、食べた気がしない。

だからちょっとくらい、お値段が高くても大ぶりの串焼きが好き。

そうなっていました。すべてに肉を頬張ってる感があり、OK牧場です。

やっぱり、串焼きはこうでなくちゃね。

 

飲食店で働く私たちは、お客様のニーズを拾うのが仕事である。

ニーズがあるからビジネスチャンスが生まれる。

ニーズを拾うということを再認識した夜でした。

 

Shinji Omiya.

 

男前ポマード

2015/01/29

byrd-hairdo-1

 

310A2790

 

男前ポマードを買いました。

ポマードっていうと

ロックンロール

むかし

年配

ワックス、ジェルなどが主流の今、ちょっとノスタルジックな響き

いやいや、違うんです。

サーフ業界のトレンド カリフォルニア

カッチリ横分けのみんなポマードって感じなんです。

だからって訳じゃないけど、ポマード買いました。

「ノスタルジックな海の香りがします」ってコピーです。

それだけでグラグラきちゃいます。

さあ、BYRDで男っぷりあげましょう。

 

Shinji Omiya.

 

 

LOOK SLICK BY BYRD from Jon Hechtkopf on Vimeo.

ロックンロールミシン

2015/01/23

20061112_163722

 

もう、新年が明けて23日

映画を12本観ました。すごいペースです。

一昨日、観た映画です。

「ロックンロールミシン」

インディペンデンス・センス

鮮やかな音楽

自由な生き方への憧れ

この感じ懐かしい・・・

 

Shinji Omiya.

CHIC

2015/01/21

front

旬菜湯宿 大忠のフロントです。
ライトを新しくしました。
マユ玉のようなふわふわした暖かい灯。
ポップにならず、ちょっと上品にっていうのが好きなんです。
お正月飾りが終わったらと思って
去年の年末から準備してました。
やっぱり合います。
イメージ通りです。
フロントは旅館の顔。
シック中にも可愛らしさを
そんな第一印象になったらいいな・・・

Shinji Omiya.

Sorry! The Tickets are SOLD OUT.

2015/01/09

New Year Party 2015 Web

ありがとうございます。

Lucy&Glutton NYC
2015 New Year Party
チケット完売いたしました。

当日は、いつもの如く
ぶっ飛んだルーシーのパーティーになります。
2015年 Rock なスタートを・・・

Shinji Omiya.

 

 

それにしても、ボビー・ギレスピー すっかりイカレテます。