社長ブログ

六本木.

2024/04/03

夜ごはんにお寿司をつまみ、ハイボールや日本酒を頂きます。

つまみをつまんでゴクリと一杯。

話は尽きず、お酒がススムばかり

8時に Billboard Live TOKYO へ

本日のメイン Swing Out Sister のライブ

最後の4席を奇跡的に買うという幸運




2010年にも、同じ Billboard Live TOKYO で観ています。

その時は完璧なステージで圧倒されました。

今回はどうなのかな? 

ヴォーカルの  コリーン・ドリュリー  

1959年生まれだってよ

御年64歳

14年前と全く変わらない、スラっとして美しい、クールだね。

こんな年の取り方、理想だななんて思いながらのライブスタート

しっとりとしたステージでした。

雰囲気というか、空間の空気感が正に Swing Out Sister そのもの。

洗練されてるのです。




お祝いの会にふさわしい、とびっきりのライブでした。

やっぱり大人になったら大人の遊びが心地良いものです。

Shinji Omiya.

TYO.

2024/04/03

先輩の〇〇のお祝いで東京へ

東京での一夜を楽しんでもらおうと企画

今回は 東京 イーストサイドからスタート

浅草 「米久」 でお昼ゴハン




牛鍋でビールです。




そうすると丁度いい時間になって、次は浅草演芸ホールで 寄席 になります。

4月1日 お昼の部




笑福亭鶴光が聴けました。

もう出た時から、笑いの安心感があります。

面白い、オモシロイ、

もう、顔を見ただけで何故か幸せな気持ちになる不思議な人です。

あと ねづっち ね




聴いてるこっちも 「整のっちゃう」 から不思議な芸です。

これも、いっぱい笑わせもらいました。

整ったので

さあ、これから六本木へ

Shinji Omiya.

土曜日の夜.

2024/04/03

土曜日、遠刈田、大忠での仕事を終え、一旦帰宅。

そして夜は Bar Gimme Shelter でお仕事。

夕方に見たテレビコマーシャルの影響か 「あんかけ焼きそば」 が食べたい

僕的に仙台で一番好きな「あんかけ焼きそば」 は

広瀬通りの 「とんとんラーメン」

繁華街にあるありきたりのラーメン屋と思うなかれ

ここのチャーハン、味噌ラーメン、五目そば。五目あんかけ焼きそば

最高に美味しいのです。

先ずは、当たり前の様だけど、全部熱々で提供されます。

これ実は難しいのかもよ、こんなに熱々に出してくれるお店は珍しい!

炒飯の煽り具合は天下一品。味噌ラーメンも野菜たっぷりでスープが最高。

五目シリーズは味もとろみ具合もなんだかとっても美味しい。

だから、あんかけ焼きそばが食べたい時は迷わずココなのです。




ラー油を一回りかけ

食べます。半分まで食べたら、お酢を一周。

本当に美味しいです。オススメね。

Shinji Omiya.

どっちがいいの?

2024/03/31



イベントやパーティーを開催すると思い出すことがある

当日は大忙し、パーティーを開けば超が付くほどの人の数

だからスタッフも大変

ここで面白いのがスタッフの考え方

① 忙しいので汚れてもいい服を着てきました。

② たくさんのゲストが来るので一番のオキニイリの服を着てきました。

どちらも一理ある

イベントの度に、この ①② のコメントを言ったスタッフの顔が頭に浮かぶ

どちらが正解なのだろう

汚れるくらい、がむしゃらにドリンクを作り続けるスタッフ

一番自分がカッコ良く映るようにして働くスタッフ

う~ん、結論はでないのです。

自分としては、強いて言うならば

パーティーの時は自分が一番カッコよく見えるオキニイリで働いて欲しい

その方が、お店の雰囲気を作るし、お店を大切にしてもらえてる気がする

特に

Bar Gimme Shelter や Bar Ribbon in the sky では

お客様にどの様に自分は映っているのか?

多いに意識して働くべきと考える

難しい問題

先日の椎名純平ライブでも、またまた思い出した次第。

ぼやけた見解でスミマセン!

Shinji Omiya.

完成.

2024/03/30

旬菜湯宿 大忠の第三期外壁工事

無事終了しました。

昨日、足場も撤去され、キレイに仕上がった姿を現しました。




こげ茶の木材で覆われた外観

クラシックな佇まいとなりました。

3月、思いがけずたくさんの雪や強風の中

作業していただいた、阿部工営社さん、関連会社の方々

お疲れ様でした。ありがとうございます。




昔の建物に丁寧に手を入れて使っているのが伝わる姿

僕が子供の頃の遠刈田温泉にはこういう宿がたくさんあった。

この先も手を加え、整え、大事に大事に使っていきたい

そんな事を思わせる今回の工事でした。

4月末には、ずっと閉めていた人気客室 「水芭蕉」 も復活

大リノベーションで新しい客室に生まれ変わります。

4月27日からの販売です。

ご期待下さい。

Shinji Omiya.

ライブ打ち上げ.

2024/03/29

椎名純平ライブ

いつもの打ち上げコース

餃子とビールで乾杯!

16人で楽しい打ち上げでした。

今回はスペシャルエディションありです。

2時間のライブを終え、チャイニーズを食べ、ビールと紹興酒を流し込み

なんとカラオケです。

ここでビックサプライズ

椎名純平が唄う 「 Oh! クラウディア 」

最高でした。

次にはライブで唄ってもらうことを約束

本当にココロが揺さぶられる一曲

本日のマスト

これを聴けるのはオーナーの特権です。

Shinji Omiya.

椎名純平ライブ.

2024/03/29

毎年開催の椎名純平ライブ

27日にBar Gimme Shelterにて開催されました。

超満員、全席 SOLD OUT 




椎名純平の魅力を仙台で伝えるのは自分しかいないという思いで

8年で9回のライブを行ってきました。

毎年、「開催して良かったな」

という達成感があるミュージックイベントです。




照明が落とされキャンドルとレッドライトのみでのライブ

さながら MTVの Unplugged のライブの様

今回は僕の大好きな曲




「このまま」 も聴けて大満足

「大人の遊び」 仙台のお客様も十分に体験してもらえたはず。

アンコールは 僕からのリクエストを2曲

あなたと一緒にいたいから

Al Green の Let’s Stay Togeter.

能登半島地震に想いを馳せて

Marvin Gaye の Wha’t Going On

椎名純平

今年も スペシャルサンクス です。

Shinji Omiya.

麻薬たまご.

2024/03/29

ソウル食堂時代の人気メニュー 「麻薬たまご」

以前、ソウルの広蔵市場で 「麻薬キンパ」 というのを食べた事があります。

全く普通の海苔巻きでした。

麻薬性はゼロの残念な味わい。

こんな想いから 「麻薬」 というネーミングはかなりの自信が必要な事を実感

そんなことから中々OKを出さなかった再発売

やっと4月からオススメで復活です。

RED CHILI SEOUL の 「麻薬たまご」




以前より、よりゴハンにのせたら美味しいタイプにカスタム

熱々のごはんに半熟たまご、粘度を増したタレ、多めのざく切りキムチ

韓国ではごはん泥棒と呼ばれる「麻薬たまご」

RED CHILI SEOUL ではどんぶりごはん泥棒になること間違いナシ!

4月からのメニューです。

Shinji Omiya.

大宮チャールズ.

2024/03/25

この頃、彼といっぱい話しをする。

一方的な会話のように思えるけど

ちゃんと分かってくれている?と思ってます。




僕が家にいる時は必ず隣りにいる

撫でるのをサボると手?足?でチョンチョンと合図される

「何休んでるんだよ」とでも言っているように

彼はウチに来て幸せなんだろうか?

幸せな時間を過ごしてくれてることを願う

今日も家で待ってるだろう

今日も話したいことがいっぱい

ぼくは幸せだな。

Shinji Omiya.

Rare.

2024/03/24

先日、友人の常盤くんが血相を変えて Bar Ribbon in the sky へ

どうやら長年探し求めていたレコードを手に入れたとのこと

大学時代、隣通しのビルでアルバイトしていた僕と常盤くん

ひげもじゃで頭と髭、どっちが上下なのか分からないくらい

ずっと年上だと思って働いていたらなんと大学の同級生

それからは、ずっと一緒に遊ぶ仲

アルバイトしていたバーで忙しくなるとかけてたレコードなんだって

A面すべてがメドレーになっていてうまく繋がっている不思議な名盤




MARVIN GAYE のヒット曲を網羅しています。

そして繋ぎも面白い出来

What’s Going On から始まり

30分間レコードを交換する手間が省ける優れもの

いや~常盤くん、嬉しそうだったな。

Bar Ribbon in the sky で遅い時間に流れます。

是非、いらしてください。

Shinji Omiya.

石垣先輩.

2024/03/24

先日、ハワイから先輩が帰省しました。

それで友達を集めて食事会

20名近くの友人達が集まりました。

その中の一人

亘理に住んでいる石垣先輩

なんと仙台で飲むのは4年ぶりだそう

あんなにベロンベロンになるまで飲んでた先輩が本当なの?

と疑ってしまう発言

ぼくの3学年上の石垣先輩から嬉しいプレゼント







2020と刻印が入ったバカラのグラス




そうです

Bar Ribbon in the sky のオープンを記念してのプレゼント

グラスの底には

A Ribbon in the sky for our love.

と歌詞の一部がエッジング加工されています。

洒落てますね~

石垣先輩ありがとうございます。

久しぶりに会えて嬉しかったです。

Shinji Omiya.

OKINAWA⑤.

2024/03/24



那覇

桜坂劇場

国際通りから Hyatt Hotel の方に坂を上っていき、右手の小路へ

文化的な劇場、SHOPも楽しい品揃え、

今回は、Thelma and Louise を上演

やっぱり流石ですね。このセレクト。

このドライブムービー、坂を転げ落ちる岩のごとく

どんどん破滅へと向かっていく切ない映画

ラストシーンは強烈なインパクトがあります。

本当に良い映画です。

御覧アレ!

Shinji Omiya.

OKINAWA④.

2024/03/24

県庁前から国際通りを最後まで行き道路を渡った右に

この頃オキニイリの沖縄そば屋があります。

夜の12時までやってます。

ただし、立ち食いです。




スープが美味しいのです。

すば処 安里屋

ソーキも美味しいです。

オススメです。

Shinji Omiya.

OKINAWA③.

2024/03/24



那覇の国際通りから路地に入れば、急にアジア感が強烈になります。

暖かくなってきたので外飲みが主流

窓もドアも全開で営業中です。

もっと奥に行くとどんどん外飲みのお店に人が溢れます。

大変な盛り上がり

ここから路地を進んだ浮島通りにバーをと考えていました。

今回このような光景をみると

自分がやるお店とは客層がミスマッチなのかも?

という強い疑問が湧いてきます。

単に人が多い、個性的なお店が多く立ち並ぶ、

それだけの理由で立地を決めるのは危ないのかな?

やっぱりちょっと離れた場所で

ディスティネーションとなるようなお店を作ったほうが

自分達の商売らしいのでは?

そう改めて思った今回の沖縄

振り出しに戻る?かも?

Shinji Omiya.

OKINAWA②.

2024/03/24

朝ゴハンは抜きで、人気の食堂へ

Aランチ、Bランチ、Cランチって書いてあるけど

内容は全く書いてありません。

お店のおばちゃんに聴くと

忙しそうに、「あ~!ネットで調べて」

簡単な世の中になったものです。

普通だったら頭に来て帰るところですが

せっかく来てそれもできないのが観光客の弱み

面倒なので、Aランチを注文




殺す気か?っていうくらいの量です。

とんかつの下にポーク玉子が隠れてます。

あと、山盛りのキャベツの千切りとマカロニサラダ

説明されたら躊躇するでしょう。

だから教えてくれないの?

これに奥にある山盛りゴハンとコーンスープがついてます。

半分も食べられず終了

やっぱり、メニューの注釈は必要だとつくづく思いました。

お客様に親切なお店になりましょう。

Shinji Omiya.