日帰り入浴プラン

初心

2015/05/13

kamon2

 

5月1日~4月末日

弊社の平成26年度の成績が出ました。

すごく悪い。これでやってけるのっていう数字。

過去最低!

 

これは、外部的要因ではなく

私達の怠慢でしかないと思う。

美味しさは立地を超えるってよく言われます。

美味しければ、立地なんて少々悪くてもお客様はたくさん来るってことです。

美味しいお料理を素晴らしいサービスマンが提供する。

それもピカピカに磨き上げられた空間で

旅館もレストランも同じ。

 

今期の成績をみると

以前より味が落ち (美味しくない)

以前より接客が悪く (楽しくない、気がきかない)

以前より清潔感を感じられない (ゴミ、ホコリに気付かない、キレイじゃない)

という結果の現れだと思う。

どんどん進化することを常に求められる私達の仕事。

進化するどころか、かなり退化している。

社長はじめ、初心に返って仕事をしよう。

昨日も書いた

長所を伸ばしていこうよ。

 

まずは、情熱を絶やさず日々を過ごすこと。

 

Shinji Omiya.