昨日、Lucy&Glutton.NYC　１１月の新メニューの試食会。

前回、改良を指示した、チーズのタリアータ。

今回は、

 

４種チーズのタリアータ　　￥2.000

 

にバージョンアップ！

タリアータとは・・・

イタリア料理で薄切り肉のことを指します。

これは、牛ハラミのタリアータ

お肉を囲むように、

チェダーチーズ、ゴルゴンゾーラ、ラクレットチーズ、ミックスチーズ

の４種類がグツグツいってます。

お肉の下にはクリーミーなマッシュポテト。

ちょっとしょっぱいけど、カリカリに焦げたチーズとお肉とマッシュポテト

一緒に食べれば美味しいに決まってる！

１１月からのオンメニュー。

ご期待下さい！

 

Shinji Omiya.