日帰り入浴プラン

Favorite.

2019/10/16

 

川平のうどん店

手打ちうどんのコシ、豚肉とネギのタレ。

どれも最高に美味しい。

でも、ぼくが必ず頼むのが 「きんぴら」

太く短冊に切り揃えたゴボウとニンジン

しょっぱめの味付けだけど、唐辛子の辛さが絶妙。

なんと言っても土の味わいを感じるのです。

土から採った野菜の粗々しさと素朴な味付け

これぞ、大忠、山風木が目指す 「おばんざい」 だと思います。

毎回、そんな気持ちにしてくれる 200円のきんぴら

かなりお値打ちある逸品だと僕は思っています。

 

Shinji Omiya.