先日、美味しい焼鳥屋さんへ

中でも、レバーとちょうちんが最高！

これ、僕のもっとも嫌いだった串。

恐る恐る食べたら、バターのようにとろけるレバー

ちょうちんは生でちょっと火を入れただけ、

串の半分くらいまで一緒にどうぞというのでパクリ。

濃厚なオレンジ色のソースで頂く鶏肉に早変わりです。

 

 

東京駅ステーションホテルの地下、

東京・麻布十番にきら星のごとく１１年前オープンした「鳥善 瀬尾」の２号店。

やっぱり東京ですね～

カウンターの隣りには、

マルゴーを飲みながらの３０代のお兄さん２名。

その隣りはシャンパーニュで始まるカップル。

良いお店、美味しいお店には、きちんとしたお客様が集まるのですね。

背筋を伸ばして、きっちりと焼鳥に向き合うべきお店でした。

〆は、焼鳥丼、そぼろ丼、稲庭うどんからチョイス。

 

 

９割がこれだそうです。

なるほどおいしゅうございます。

美食の日曜日でした。

 

Shinji Omiya.