Bar Gimme Shelter
いつの間にかいいお店になってきました。
社長がいつの間にかなんて言ってちゃダメなんだけど。
誰に聞いてこのお店に来るんだろう?
なんで地下にこのお店があるの知ってるんだろう?
青い鉄のドアを押して入ってくるって勇気あるな~
まだ週末だけだけど
気が付けば満席です。
30坪もあるバーはなかなかないよね。
でも、カウンターもソファーもいっぱいになります。
常連さん、知ってるお客様、初めてのお客様、いろいろです。
よく、来て下さるものです。
ありがとうございます。
初めて来たら、あの空間、広さ、空気感、音楽、驚くことがいっぱいだと思います。
でも、次に来ていただいた時にその気持ちが持続できてるのかが問題。
それは、私達にかかっているのでしょう。
いつまでも店舗力に頼って商売をしていくことはできません。
お店なんて簡単にマネできるんだから。
これからは、もっともっと、中身を磨いていこう!
いつ来てもワクワクするお店作っていきましょう。
Shinji Omiya.