日帰り入浴プラン

ご近所の名店

2016/03/25

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美味しいお肉が食べたくなると伺う焼肉屋さんが近所にあります。

バリバリ 青葉通り店

ぼくが高校生のときからあるお店です。

 

お肉も美味しいけど、

お店が好きなのかも?

まず、お客様がいい、身なりをキチンと整え、マナーを守り、

お行儀良く、愉しんでいらっしゃる。

その中に身を置くと、なんとも心地いいものです。

次に、スタッフ。

店長を初め、男性スタッフは年配の方が丁寧に接客してくれます。

自分よりも年配の方にあんなに丁寧にされるとちょっと恐縮です。

でも、優しさが伝わります。

女性スタッフは、明るく、ユーモアがあり、テキパキと仕事をしています。

レストランには、必ず必要な人材です。笑顔がいいね。

お味は?まさに安定の一言につきます。

いつ行っても、美味しく、定量で、鮮度も保てれています。

 

実は、この三つ

飲食店の繁盛のセオリーです。

お店が美しくキレイに保たれ、お客様が快適に過ごせること

サービスレベルが高い状態で均一化されていること

品質にブレがなく、いつ行っても美味しいこと

 

だから、通っちゃうんですね。納得です。

そうそう、このお店、会員カードがあるんだけど、

前に一度、お店に忘れてしまったことがありました。

そしたら、何日か後に、店長のお手紙つきで家のポストに入ってました。

郵便ではなく、店長みずから届けてくれたんです。

そんなところも大好きな理由かも・・・

 

美味しいお肉を食べながらいろいろ考えた夕食でした。

 

Shinji Omiya.